Une glace Snickers healthy, vegan et bonne pour le corps et l'esprit ?

On vous a trouvé cette recette et on vous la partage ici !

Recette de @addictedtodates sur instagram.

Ingrédients :

Pour la glace :

• 130 g des noix de cajou (penser à les laisser au moins 4h dans de l’eau)
• 400ml du lait de coco (prendre le lait en conserve et laisser le une nuit au frigo)
• 120 ml de sirop d’érable
• 2 cuillères de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de yaourt coco

Pour le caramel :

• 260g de beurre de cacahuète
• 120 ml de sirop d’érable
• 1 cac de la poudre de Maca (optionnel)
• 1 cas de lait végétal
• 1 cac de sel
• 1 verre de cacahuète

Pour le nappage :

• 300g de chocolat au lait (ou noir)
• 1-2 cac de Feel Energy (optionnel)

Préparation :

• Mixer tous les ingrédients (noix de cajou, lait de coco, sirop d’érable, 2 cas du beurre de cacahuète, 2 cas de yaourt coco) au blender jusqu’à obtention d’une préparation lise
• Congeler la préparation (min 2h)
• Préparer le caramel en attendant
• Mélanger tous les ingrédients (beurre de cacahuète, sirop d’érable, cac de la poudre de maca, 1 cas de lait végétal, 1 cac de sel) jusqu’à obtention d’une préparation homogène
• Etaler le caramel sur la glace et ajouter quelques cacahuètes
• Laisser une nuit au congélateur
• Découper la préparation congelée et laisser reposer au frigo pendant la préparation du chocolat
• Faire fondre le chocolat au bain-marie
• Ajouter 1-2 cuillère de Feel Energy (optionnel)
• Plonger les snickers dans le chocolat
• Laisser au congélateur jusqu’à la dégustation. (penser à sortir les snickers 10 min avant)

Bon appétit !