Tout d’abord, sur un point de vue chimique et alimentaire, le lait végétal devrait plutôt s’appeler « boisson végétale » ou « jus végétal » car ce qui caractérise le lait, c’est sa teneur en lactose. Or, dans les boissons végétales, il y a une absence totale de lactose et c’est ce qui fait son succès.

 

Le lait végétal a fait son apparition au début des années 2010 sur le marché français et ne cesse de se développer grâce à une demande toujours plus forte et un milieu en pleine croissance. En effet, les habitudes alimentaires des Français changent et se dirigent de plus en plus vers une alimentation plus responsable et meilleure pour la santé.

 

Mais alors en quoi est-ce meilleur pour la santé ?

 

 

1. Absence de lactose

 

Le plus évident, c’est son absence de lactose. En grandissant et devenant adulte, l’humain ne développe plus suffisamment de lactase, une enzyme qui permet la digestion du lactose. Cela crée des troubles de digestion concernant les produits laitiers mais surtout le lait en tant que boisson. Ces indigestions sont plus ou moins désagréables selon chaque individu.

 

En revanche, dans le lait végétal, il n’y a aucun lactose car il s’agit de fruits à coques ou de plantes dont on récolte le jus, les minéraux, les protéines et autres vitamines pour en faire un jus. Facile à digérer, attention cependant aux allergies avant d’en consommer !

 

 

2. Faible impact environnemental

 

On le sait, la production de lait de vache est extrêmement controversée à cause de son impact environnemental. Pour 1L de lait de vache, la consommation d’eau est de 628L (on comprend l’eau que boit la vache jusqu’au produit fini) et un impact carbone de 3,2kg de CO2 émis. Cela peut faire rire, mais les vaches font partie des plus gros producteurs de CO2 avec leurs gaz…

 

Concernant les laits végétaux, les moins polluants sont le lait d’avoine et le lait d’amande en termes d’impact carbone. En termes de consommation d’eau, le lait d’avoine et le lait de soja sont également très bien placés. Attention cependant à la provenance de votre lait. On sait aujourd’hui qu’aux Etats-Unis et en Amérique du Sud, des terres entières ont été rasées pour créer des cultures de soja et d’amande.

 

 

3. Produits majoritairement bio

 

La tendance du marché et la consommation plus responsable des Français font que les laits végétaux sont désormais majoritairement bio, que ce soit en grande distribution, en épiceries spécialisées ou en coopératives. On peut également s’attendre à ce que ces boissons végétales soient de plus en plus Made in France.

 

Et on le sait, les produits bio sont bien meilleurs pour la santé sur le long-terme et de plus en plus accessibles en termes de prix. Les marques distributeurs s’y mettent et le discount aussi. Des boissons végétales bio pas très chères mais de la même qualité qu’une grande marque, c’est maintenant possible.

 

 

4. Une large gamme « sans pesticide » et « sans sucre ajouté »

 

En plus d’une gamme bio de plus en plus diversifiée, les laits végétaux se concentrent de plus en plus sur la santé physique en offrant des produits sans résidu de pesticides et sans sucre ajouté. Que ce soit les grandes marques comme Alpro ou Bjorg que l’on retrouve en supermarché, les marques distributeurs s’y mettent aussi.

 

Mais pas seulement ! Beaucoup de marques indépendantes et spécialisées dans le bien-être alimentaire se sont focalisées sur ces gammes sans pesticide et sans sucre ajouté pour offrir la meilleure qualité de produit possible.

 

 

5. Meilleure conscience

 

Au-delà de la santé physique, boire du lait végétal peut aussi vous faire du bien au moral en vous offrant une meilleure conscience. Si vous vous souciez du bien-être animal et que vous ne savez pas par où commencer, optez pour les boissons végétales ! C’est un bon pas vers la réduction de votre consommation de produits animaliers.

 

Que ce soit dans vos boissons chaudes, vos recettes de cuisine ou vos petits-déjeuners, les laits végétaux sont nombreux et ont des goûts variés ce qui les rend propices à une utilisation diversifiée. On vous les recommande vivement pour consommer nos Mélange Signature comme le Feel Energy ou le Feel Good.

 

FEEL ENERGY - ÉNERGIE - CACAO & ADAPTOGÈNES

 

Notre délicieux Feel Energy Cacao est formulé à partir de 3 ingrédients issus des médecines traditionnelles anciennes :

 

• la Maca, adaptogène connu pour ses propriétés revitalisantes et équilibrantes 
• le Cordyceps, adaptogène utilisé dans le traitement de la fatigue, de l’épuisement et de l’excès de stress 
• le Guarana, célèbre pour sa capacité à augmenter les niveaux d’énergie.

Nous avons imaginé cette formule comme votre nouveau rituel du matin pour réveiller votre vitalité et votre énergie.

 

 

Vous pouvez le déguster chaud au petit-déjeuner, mais également glacé en été.

 

Ce qui le rend unique :

 

• Réduit la fatigue physique & psychologique
• Améliore l’humeur & la libido
• Booste la concentration & l'énergie
• Anti-stress naturel

 

FEEL GOOD - DÉTENTE - CACAO & ADAPTOGÈNES

 

Notre délicieux Feel Good Cacao est formulé à partir de 2 adaptogènes puissants, anti-stress naturels: le Reishi et l’Ashwagandha, sous forme d’extraits concentrés en principes actifs, pour vous offrir le maximum d’efficacité. Associés au Cacao et à la Cannelle pour une touche de gourmandise.

Nous avons imaginé cette formule comme votre nouveau rituel pour vous aider à vous relaxer et vous offrir un moment de détente, de réconfort et de gourmandise.

 

À déguster chaud, au coin du feu en Hiver ou glacé en Été au bord de la piscine…

100% gourmand, 100% naturel, 100% bio, 100 % vegan & un pot en verre recyclable à l’infini

 

Ce qui le rend unique :

• Anti-stress naturel
• Améliore le sommeil
• Favorise la détente
• Fortifie l'organisme   

 

 

6. Beaucoup moins de calories

 

Le point positif des laits végétaux, c’est également leur faible contenance de calories. Puisqu’il ne s’agit pas d’un produit animal mais d’un produit végétal, la contenance en sucres est moindre et les toxines faibles. Pour un grand verre, on divise pratiquement par deux la teneur en calories entre le lait de vache et le lait végétal.

 

Ces boissons végétales sont cependant riches en acides aminés, en protéines naturelles et en vitamines propres à la plante utilisée. Et en plus de tout ça, le lait végétal ne contient aucun cholestérol contrairement au lait animal.